Die Schlehe oder auch Schwarzdorn ist eine alt eingesessene Pflanze aus der Gattung der Rosengewächse. Sie hat Ihre Fans unter den Liebhabern voller, kräftiger Aromen gefunden, die sich bis zum ersten Frost im goldenen Oktober gedulden können. Denn erst dann hat dieser stachelbesetzte Strauch die Beeren mit genügend Energie versorgt um das Geschmackserlebnis zu präsentieren das wir in unserem Schlehengeist einfangen.
Der komplexe Geruch erinnert an frisches Marzipan versetzt mit sonnengetrockneten, vollreifen Früchten.
Doch der Geschmack dieses Produktes ist das was Aufsehen erregt, denn die Schlehe mit ihrer herben Basis und der dezenten Steinnote bildet ein außergewöhnliches Aroma das jeden, der nach dem Besonderen sucht, beeindruckt.
